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Euskal Txerri - Historia de una raza

Tres eran las razas porcinas autóctonas del País Vasco hasta 1974 aproximadamente, fecha en la que se conocen los últimos ejemplares del cerdo del Baztán y del Chato Vitoriano. Con estas dos extinguidas, la única que queda es el Euskal Txerria.

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Un cerdo feliz - Descripción de una raza

Madre e hijos de Euskal TxerriaEl “Euskal Txerria” se caracteriza por sus grandes orejas caídas sobre los ojos hasta caer sobre su morro. Las orejas las lleva arrastrando mientras hoza buscando castañas, avellanos, frutos de haya, o sencillamente a la hora de comer la fresca hierba que crece en su extenso territorio. Sus grandes orejas caídas le marcan su carácter apacible y tranquilo.

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Cría - Un proceso natural

Las madres se cubren mediante monta natural.

El período de gestación lo llevan en total libertad, es montanero.

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Alimentación - Bosque, praderas y caserío

Cerdos en el monte de nuestro caseríoNuestro Caserío Elola tiene 54 hectáreas. Hermosas y verdes praderas sembradas de raigrass, trébol blanco y morado, hierbas de montaña y alfalfa, raíces de ortiga y rúmex y los frutos de nuestras centenarias frondosas autóctonas, componen en su mayor parte la alimentación de nuestros felices cerdos.

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Engorde - Una vida feliz

Las crías poco a poco van tomando contacto con el exterior hasta que a los 4-5 meses de vida, disfrutan de las bondades e inclemencias del campo y del tiempo.

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