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Euskal Txerri - Historia de una raza

Tres eran las razas porcinas autctonas del Pas Vasco hasta 1974 aproximadamente, fecha en la que se conocen los ltimos ejemplares del cerdo del Baztn y del Chato Vitoriano. Con estas dos extinguidas, la nica que queda es el Euskal Txerria.

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Madre e hijos de Euskal TxerriaEl Euskal Txerria se caracteriza por sus grandes orejas cadas sobre los ojos hasta caer sobre su morro. Las orejas las lleva arrastrando mientras hoza buscando castaas, avellanos, frutos de haya, o sencillamente a la hora de comer la fresca hierba que crece en su extenso territorio. Sus grandes orejas cadas le marcan su carcter apacible y tranquilo.

Leer más: Un cerdo feliz - Descripcin de una raza
 

Las madres se cubren mediante monta natural.

El perodo de gestacin lo llevan en total libertad, es montanero.

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Cerdos en el monte de nuestro caseroNuestro Casero Elola tiene 54 hectreas. Hermosas y verdes praderas sembradas de raigrass, trbol blanco y morado, hierbas de montaa y alfalfa, races de ortiga y rmex y los frutos de nuestras centenarias frondosas autctonas, componen en su mayor parte la alimentacin de nuestros felices cerdos.

Leer más: Alimentacin - Bosque, praderas y casero
 

Engorde - Una vida feliz

Las cras poco a poco van tomando contacto con el exterior hasta que a los 4-5 meses de vida, disfrutan de las bondades e inclemencias del campo y del tiempo.

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