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Chorizo curado *Urdapilleta*

Plato de chorizo UrdapilletaElaborado con carnes de paleta, cabezada y solomillo de nuestros Euskal Txerri, pimentn, sal y ajo.

Le sorprendern su intenso sabor y delicada textura al fundirse en su boca, mostrndole un equilibrio perfecto entre la estructura de su carne y el punto maestro del pimentn. El resultado: suavidad y delicadeza que perduran.

Curacin mnima : Tres meses.

 

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