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Agradecimientos

Pello y amigos en el stand en Tierra MadreEspecial agradecimiento a la Asociación Euskal Abereak, al Movimiento Internacional Slow Food, a una tropa de cocineros, algunos Slow y ante todo a un veterinario guindilla, amigo y sufridor en el camino, con él hemos sufrido momentos duros, muy duros y tantos más momentos nos está tocando gozar. Gracias de todo corazón.

Pero las más importantes, las considero siempre a esas personas anónimas que, sin presentarse en muchos de los casos, han creído en nosotros porque les estamos ofertando un producto verdadero. Esas personas a las que al atenderlas en ferias ó por teléfono Logo Euskal Abereakmuchas veces ni nos damos cuenta de que ni siquiera les sonreímos, ni les damos las gracias. Perdón a estas personas a las que ofrecemos nuestra promesa de cuidar este aspecto. Gracias, muchas gracias.

Mención especial a Germán Arrién. Allá donde estés. GRACIAS.

 

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