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Premio Culatello d'Oro

Pello y Mariano con el Culatello d'Oro 2004Por trabajar con una raza porcina autóctona antigua y su manejo ligado a la tierra, respetando su ciclo natural de vida, complementada su alimentación con cereales convencionales, nunca transgénicos, ni antibióticos, ni hormonas de crecimiento en el pienso, elaborando embutidos tradicionales, con fórmulas ancestrales, curaciones naturales y una venta directa de productos a consumidor, el 25 de Julio de 2005 tuvimos el honor de recibir en Colorno, Italia el Culatello d’Oro por nuestra labor en defensa de la Biodiversidad. Fue un honor, mil gracias al Consorcio del Culatello di Zibello (enlace externo).

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