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626879-EUSKAL_TXERRIA
 
 
 

Fotos: Euskal Txerria

Podía haber sido otra cualquiera, pero coincidieron demasiados factores para no hacer algo por ella. Local, está donde estamos, rústica para vivir al aire libre en los bosques que la cobijan, lista, inteligente y limpia; pero también es de lenta producción y baja rentabilidad. Por todo ello no era ni la más guapa ni la más querida, pero sus andares y sobre todo sus jamones, nos cautivaron.

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Noble y feliz:

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Madres e hijos:

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Hozando:

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Y en la nieve:

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